Welche Pflanzenart bildet die Paranuss?
Der Bertholletia excelsa Baum
Der Bertholletia excelsa Baum
In den südamerikanischen Regenwäldern, hauptsächlich in Brasilien, Bolivien und Peru.
Bertholletia excelsa
Er kann bis zu 50 Meter hoch werden.
Es dauert zwischen 12 und 15 Jahren, bis der Baum Früchte trägt.
Die Frucht wird Paranuss oder auch Brasilnuss genannt.
Ein Baum kann zwischen 200 und 300 Früchte mit jeweils 12-24 Nüssen produzieren.
Sie hat eine Länge von 5-6 cm und einen Durchmesser von 2-3 cm.
Sie sind grün und werden erst durch den Sonneneinfall braun.
Sie wiegt zwischen 8-10 g.
Sie haben einen leicht süßlichen, cremigen Geschmack.
Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, Selen, Kalium und Magnesium.
Ja, sie sind vegan.
Am besten in einem geschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort.
Sie können roh oder geröstet gegessen werden und werden auch für die Herstellung von Öl, Mehl und Milch verwendet.
Ja, es gibt Menschen, die allergisch auf Paranüsse reagieren können.
Die Nüsse werden per Hand von den Bäumen gepflückt.
Ja, der Rückgang der Regenwälder, in denen sie wachsen, stellt eine Bedrohung für die Pflanze dar.
Er wächst langsam und bildet eine lange Pfahlwurzel aus, um in den dichten Waldboden zu gelangen.
Man kann einen Samen in einen Behälter mit feuchter Erde pflanzen und ihn an einem warmen Ort aufbewahren.
Sie sind in vielen Supermärkten, Bioläden und Online-Shops erhältlich.
Ja, als Alternative können z.B. Walnüsse, Cashewnüsse oder Macadamianüsse verwendet werden.
Nein, er ist aufgrund seines Ursprungs und Klimas nicht in dieser Region überlebensfähig.
Bis zu 1000 Jahre.
Durch seine Samen, die von Tieren gefressen und unverdaut ausgeschieden werden.
Durch den Kauf von Bio- und Fairtrade-zertifizierten Produkten.
Ja, sie können sich positiv auf den Cholesterinspiegel und das Herz-Kreislauf-System auswirken.
Ja, allerdings sollten sie in Maßen und unter Aufsicht gegessen werden, da sie verschluckbar sind.
Zwischen Januar und April.
Ja, aufgrund ihrer wertvollen Nährstoffe können sie als gesunder Snack während einer Diät gegessen werden.