Was ist Salbei?
Salbei ist eine Pflanze aus der Familie der Lippenblütler.
Salbei ist eine Pflanze aus der Familie der Lippenblütler.
Salbei hat grau-grüne Blätter mit einem feinen Haarflaum und purpur-violetten Blüten.
Salbei wächst in vielen Regionen der Welt, vor allem in Europa und Asien.
Salbei wird hauptsächlich als Gewürz- und Heilpflanze verwendet.
Meistens werden die Blätter und Blüten der Salbeipflanze verwendet.
Salbei hat einen intensiv würzigen und leicht bitteren Geschmack.
Salbei bevorzugt einen sonnigen Standort mit durchlässigem Boden.
Salbei kann von Juni bis September geerntet werden.
Salbei kann frisch oder getrocknet als Gewürz für Fleischgerichte und Soßen verwendet werden.
Salbei hat laut traditioneller Medizin entzündungshemmende, antibakterielle und verdauungsfördernde Eigenschaften.
Salbei kann als Tee, Tinktur oder in Form von Salben verwendet werden.
Kinder sollten Salbei nicht in größeren Mengen einnehmen, da die enthaltenen ätherischen Öle für sie zu stark sind.
Ja, Salbei eignet sich auch gut als dekorative Beigabe in Salaten oder Suppen.
Die Blätter können an einem warmen und luftigen Ort aufgehängt oder im Backofen bei niedriger Temperatur getrocknet werden.
Es gibt über 900 verschiedene Sorten von Salbei, unter anderem den klassischen Gartensalbei, Ananas-Salbei und Bergsalbei.
Ja, Salbei ist eine mehrjährige Pflanze.
Salbei kann bis zu zehn Jahre alt werden.
Je nach Sorte kann Salbei zwischen 20 und 80 cm hoch werden.
Salbei benötigt keine besonders intensive Düngung, alle paar Wochen etwas Kompost ist ausreichend.
Ja, Salbei wird eine antibakterielle Wirkung zugeschrieben, die gegen Mundgeruch helfen kann.
Salbei bevorzugt einen sonnigen Standort.
Salbeipflanzen sollten alle zwei Jahre im Frühjahr umgetopft werden.
Ja, Salbei kann im Winter als Kübelpflanze ins Haus geholt werden.
Salbei kann durch Stecklinge oder Teilung des Wurzelstocks vermehrt werden.
Nein, nicht alle Sorten von Salbei sind essbar. Einige Sorten sind giftig.
Ja, Salbei kann zur Linderung von Halsschmerzen eingesetzt werden.
Salbei blüht je nach Sorte zwischen Mai und Juli.
Ja, Salbei ist auch unter den Namen Gartensalbei und Echter Salbei bekannt.
Ja, Salbei kann auch in Töpfen angebaut werden.
Man sollte die Blätter direkt über dem Ansatz abschneiden oder abzupfen.
Ja, Salbei ist winterhart, sollte jedoch bei starkem Frost geschützt werden.