Was ist der botanische Name für Kürbis?
Cucurbita
Cucurbita
Mexiko
Etwa 90-120 Tage
September oder Oktober
In der Regel zwischen 5 und 10 Kilogramm, aber es gibt auch Rekordhalter mit über 100 Kilogramm
Zucchini
Winterkürbisse reifen länger und haben eine feste Schale, während Sommerkürbisse schnell wachsen und eine weiche Schale haben.
Ja, aber die Pflanze braucht viel Platz und Nährstoffe, es kann daher schwierig sein, eine gute Ernte zu erzielen.
Orange
Kürbisse sind essbar und haben ein festes, fleischiges Fruchtfleisch, während Zierkürbisse in der Regel giftig sind und nur zur Dekoration verwendet werden sollen.
Reife Kürbisse haben eine feste Schale, einen hohlen Klang, wenn man auf sie klopft, und sind vom Stiel leicht zu lösen.
Sie können in Salaten, Suppen oder als Beilage gebraten werden.
Ja, besonders während heißer Sommermonate.
Sie brauchen reichhaltigen und gut durchlässigen Boden, viel Sonnenlicht und ausreichend Wasser.
Sie brauchen mindestens 6 Stunden direkte Sonneneinstrahlung pro Tag.
Vögel, Schnecken, Mehltau, Fusarium-Welke und Kürbisfliegen sind typische Beispiele.
Es empfiehlt sich, die Pflanzen abzudecken, wenn sie blühen, und sie regelmäßig auf Schädlinge und Anzeichen von Krankheiten zu überprüfen.
Ja, aber selbst angebaute Kürbisse sind oft frischer und schmecken besser.
Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch und Bohnen sind einige Beispiele.
Im Kühlschrank können sie bis zu zwei Monate aufbewahrt werden, aber eine kühle, trockene Umgebung ist ebenfalls geeignet.
Kürbis kann gebacken, gekocht, geröstet oder zu Suppe verarbeitet werden.
Ja, alle Teile der Zierkürbis-Pflanze sind giftig und sollten nicht gegessen werden.
Lassen Sie den Kürbis vollständig reifen und trocknen, schneiden Sie ihn dann auf und entfernen Sie die Samen. Trocknen Sie die Samen vollständig, bevor Sie sie lagern.
Eine Portion (100g) gekochter Kürbis hat etwa 26 Kalorien.
Ja, aber sie schmecken gekocht oder gebacken besser.
Kürbis ist reich an Vitamin A, C und E sowie Kalium und Ballaststoffen.
Ja, es gibt über 100 verschiedene Sorten, die sich in Größe, Form, Farbe und Geschmack unterscheiden.
Ja, aber es ist empfehlenswert, sie vorher zu kochen oder pürieren.
Dazu kann man sie auf die Terrasse, auf Treppenstufen oder sogar auf Bäume legen. Auch ausgehöhlte Kürbisse eignen sich gut als Herbstdeko.
Ja, aber achten Sie darauf, dass der Balkon genügend Sonnenlicht bekommt und der Topf groß genug für die Pflanze ist.
Ja, Kürbisse können zu Marmelade oder Chutney verarbeitet werden und eignen sich auch gut für Kürbispüree oder -kuchen.