Was ist Butterspinat?
Butterspinat ist eine Pflanzenart aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse.
Butterspinat ist eine Pflanzenart aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse.
Butterspinat hat dunkelgrüne, leicht gekräuselte Blätter und wächst buschig.
Butterspinat gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit humusreichem, feuchtem Boden.
Butterspinat kann ab Ende März bis Anfang April oder ab Mitte August bis September ausgesät werden.
Butterspinat sollte in einem Abstand von 30 cm zwischen den Pflanzen angebaut werden.
Butterspinat sollte regelmäßig gegossen werden, damit der Boden immer feucht bleibt.
Butterspinat benötigt nur wenig Dünger, da er sonst schnell zu blühen anfängt.
Butterspinat kann durch Samen vermehrt werden, die im Herbst geerntet und im Frühling ausgesät werden.
Butterspinat kann ab etwa 6 Wochen nach der Aussaat geerntet werden, am besten bevor er zu blühen beginnt.
Butterspinat kann für eine kontinuierliche Ernte mehrmals im Jahr ausgesät werden.
Ja, gekochter und blanchierter Butterspinat kann eingefroren werden.
Butterspinat sollte möglichst frisch verzehrt werden, ansonsten kann er im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden.
Butterspinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat einen hohen Eisengehalt.
Butterspinat kann gedünstet, gekocht, in Salaten oder als Beilage zu anderen Gerichten verwendet werden.
Ja, die Stiele von Butterspinat sind ebenfalls essbar, sollten aber vor dem Kochen etwas länger gekocht werden als die Blätter.
Nein, Butterspinat ist eine andere Pflanzenart als Blattspinat, hat aber ähnliche Verwendungsmöglichkeiten.
Ja, Butterspinat kann auch roh in Salaten gegessen werden, jedoch ist er gekocht bekömmlicher.
Butterspinat kann von Blattläusen, Mehltau oder Schnecken angegriffen werden.
Ja, Butterspinat kann auch in Töpfen auf dem Balkon oder der Terrasse angebaut werden.
Reifer Butterspinat hat dunkelgrüne Blätter und ist fest, nicht schlaff.
Ja, es gibt verschiedene Sorten mit unterschiedlichen Wuchsformen und Blattgrößen.
Butterspinat kann eine Wuchshöhe von 30-40 cm erreichen.
Butterspinat ist winterhart und kann in milden Regionen auch im Winter angepflanzt werden.
Butterspinat sollte im Abstand von 1-2 cm dünn ausgesät werden, später auf 5-10 cm vereinzelt werden.
Butterspinat wächst relativ schnell und kann schon nach wenigen Wochen geerntet werden.
Nein, Butterspinat muss nicht beschnitten werden, er wächst von allein weiter.
Ja, Butterspinat ist winterhart, kann aber Frostschäden bekommen, wenn er zu früh ausgesät wird.
Ja, Butterspinat kann auch in Balkonkästen oder Töpfen auf der Terrasse angebaut werden.
Butterspinat ist einjährig und muss jedes Jahr neu angepflanzt werden.
Butterspinat benötigt eine Bodentemperatur von 10-12°C, um zu keimen und zu wachsen.
Zu viel Dünger kann dazu führen, dass Butterspinat zu früh anfängt zu blühen und bitter schmeckt.
Butterspinat kann bei Mangel an Nährstoffen gelbe Blätter bekommen oder zu blühen anfangen.