Fragen und Antworten

Was ist eine Jägerbohne?

Eine Jägerbohne ist eine Pflanze, die zu den Bohnenarten gehört.

Wie wird die Jägerbohne auch genannt?

Die Jägerbohne wird auch Stangenbohne oder Brechbohne genannt.

Wie hoch wird die Jägerbohne?

Die Jägerbohne kann bis zu zwei Meter hoch werden.

Wie sieht die Jägerbohne aus?

Die Jägerbohne hat lange, grüne Stangen und an den Enden sind die Bohnen zu sehen.

Wann und wo sollte man die Jägerbohne pflanzen?

Die Jägerbohne sollte ab Mitte Mai an einem sonnigen, windgeschützten Ort im Garten gepflanzt werden.

Wie sollte der Boden für die Jägerbohne beschaffen sein?

Der Boden sollte locker, humusreich und nährstoffreich sein.

Wie pflegt man die Jägerbohne?

Die Jägerbohne sollte regelmäßig gegossen und unkrautfrei gehalten werden.

Wann und wie oft sollte man die Jägerbohne düngen?

Die Jägerbohne sollte im Juni und nochmals im Juli mit einem stickstoffbetonten Dünger versorgt werden.

Wie lange dauert es, bis die Jägerbohne reif ist?

Die Jägerbohnen sind in der Regel nach ca. 8-10 Wochen erntereif.

Wie erkennt man, dass die Jägerbohne reif ist?

Die Bohnen sind dann voll ausgebildet und können beim Schütteln der Pflanze leicht abfallen.

Wie erntet man die Jägerbohne?

Die Jägerbohnen sollten geerntet werden, indem man die Stangen abschneidet oder vorsichtig abknickt.

Wann und wie sollte man die Jägerbohne lagern?

Die Jägerbohnen können für ein paar Tage im Kühlschrank gelagert werden oder sie sollten frisch eingefroren werden.

Welche Sorten gibt es von der Jägerbohne?

Es gibt verschiedene Sorten, z.B. 'Neckarqueen', 'Neckarfuchs' oder 'Sarabande'.

Warum heißt die Jägerbohne auch Brechbohne?

Sie wird so genannt, weil man die Stangen der Pflanze brechen muss, um an die Bohnen zu gelangen.

Kann man auch die Blätter der Jägerbohne essen?

Ja, die jungen Blätter können gegessen werden, z.B. als Salat oder gedünstet wie Spinat.

Welche Schädlinge können der Jägerbohne zusetzen?

Die Jägerbohne kann von Blattläusen, Schnecken oder Bohnenkeimlingen befallen werden.

Wie kann man die Jägerbohne vor Schädlingen schützen?

Um Blattläuse fernzuhalten, kann man z.B. Knoblauch zwischen den Bohnen pflanzen. Gegen Schnecken helfen Schneckenzäune oder Kaffeesatz. Bohnenkeimlinge können durch das Einsprühen mit Brennnesseljauche oder das Auslegen von Eselsdistelsamen bekämpft werden.

Kann man die Jägerbohne auch auf dem Balkon anbauen?

Ja, man kann die Jägerbohne auch auf dem Balkon anbauen, wenn genügend Platz und Sonnenlicht vorhanden ist.

Kann man die Jägerbohne auch als Gemüse- oder Gründüngungspflanze nutzen?

Ja, die Jägerbohne gehört zu den sogenannten Stickstoffsammlern und kann als Gründüngungspflanze dazu beitragen, den Boden mit Nährstoffen anzureichern.

Ist die Jägerbohne eine Kletterpflanze?

Ja, die Jägerbohne benötigt eine Kletterhilfe und windet sich an rankenden Pflanzen oder einem Rankgerüst empor.

Wann kann man die Jägerbohne ernten?

Die Jägerbohnen sollten geerntet werden, wenn sie voll ausgebildet, aber noch zart und saftig sind.

Kann man die Jägerbohne auch roh essen?

Nein, die Jägerbohne enthält giftige Eiweißstoffe und sollte daher immer gekocht oder gedünstet werden.

Ist die Jägerbohne eine mehrjährige Pflanze?

Nein, die Jägerbohne ist eine einjährige Pflanze und muss jedes Jahr neu angepflanzt werden.

Wie kann die Jägerbohne vermehrt werden?

Die Jägerbohne kann durch Aussaat von Samen vermehrt werden.

Welche Ansprüche hat die Jägerbohne an den Standort?

Die Jägerbohne bevorzugt einen sonnigen und windgeschützten Standort mit lockerem, nährstoffreichem Boden.

Wann blüht die Jägerbohne?

Die Jägerbohne blüht im Juni und Juli.

Wie heißen die Blüten der Jägerbohne?

Die Blüten der Jägerbohne sind violett oder weiß und haben die Form von Schmetterlingen.

Ist die Jägerbohne eine Futterpflanze für andere Tiere?

Ja, die Jägerbohne eignet sich als Futterpflanze für Kaninchen, Ziegen oder Schafe.

Wie kann man die Jägerbohne am besten zubereiten?

Die Jägerbohnen können gekocht, gedünstet, gebraten oder eingelegt werden.

Kann man die Jägerbohne auch einfrieren?

Ja, man kann die Jägerbohnen blanchiert und in kleinen Portionen einfrieren.