Was ist eine Herzbohne?
Eine Herzbohne ist eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte.
Eine Herzbohne ist eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte.
Die Herzbohne ist auch als Liebesbohne, Herzschote oder Liebesperle bekannt.
Ursprünglich stammt die Herzbohne aus Südamerika.
Die Herzbohne kann entweder im Garten oder im Topf auf dem Balkon angebaut werden.
Die Herzbohne sollte im Frühjahr, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, ausgesät werden.
Die Samen sollten etwa 3 cm tief in die Erde gelegt werden.
Der Boden sollte locker, humusreich und nicht zu sauer sein.
Die Herzbohne benötigt regelmäßiges, aber nicht zu häufiges Gießen.
Die Ernte der Herzbohnen kann je nach Sorte und Standort zwischen 2 und 4 Monaten dauern.
Die Herzbohnen sollten geerntet werden, wenn sie noch jung und zart sind, etwa wenn sie 10-15 cm lang sind.
Reife Herzbohnen sind fest und knackig und haben eine herzförmige, rötliche Färbung.
Ja, man kann die Herzbohnen auch getrocknet ernten und anschließend als Trockenbohnen verwenden.
Die Herzbohnen können von verschiedenen Pilzkrankheiten wie beispielsweise der Bohnenbrand oder der Bohnenrost befallen werden.
Um die Herzbohnen vor Schädlingen wie Schnecken, Bohnenmotten oder Blattläusen zu schützen, sollten sie regelmäßig kontrolliert und bei Bedarf behandelt werden.
Die frischen Bohnen sollten möglichst bald nach der Ernte verzehrt werden. Getrocknete Bohnen können mehrere Monate in einem luftdichten Behälter gelagert werden.
Eine Herzbohne kann je nach Sorte und Standort zwischen 1 und 2 kg Bohnen pro Pflanze liefern.
Gute Begleiter für die Herzbohne im Garten sind beispielsweise Tomaten, Salat, Möhren oder Zwiebeln.
Ja, sowohl die Blüten als auch die Schoten der Herzbohne können roh oder gekocht verzehrt werden.
Die Herzbohne ist eine einjährige Pflanze, die jedes Jahr neu ausgesät werden muss.
Nein, die Herzbohne ist nicht winterhart und muss vor dem ersten Frost geerntet werden.
Ja, es gibt verschiedene Sorten von Herzbohnen, zum Beispiel die 'Herzbohne Prinzess aus Sachsen' oder die 'Herzbohne Roter Teufel'.
Ja, Herzbohnen können auch in Töpfen auf dem Balkon angebaut werden, sollten dann aber an einem sonnigen Standort stehen.
Nein, die Herzbohnen müssen nicht zwangsläufig an Stangen hochranken, sie können auch als Buschbohnen angebaut werden.
Nein, die Herzbohnen sind für den Menschen nicht giftig. Im Gegenteil, sie sind sehr nährstoffreich und gesund.
Ja, Herzbohnen können auch in einem Gewächshaus angebaut werden, dadurch kann die Anbausaison verlängert werden.
Herzbohnen können vielseitig verwendet werden, zum Beispiel als Suppe, Eintopf, Salat, Beilage oder auch als Aufstrich.
In Italien heißen Herzbohnen 'borlotti', in Spanien 'judía pinta', in Frankreich 'flageolet rouge' und in England 'cranberry bean'.
Ja, es gibt spezielle Bohnendünger, die den Pflanzen beim Wachstum und bei der Bildung von Bohnen helfen können.
Die Pflanzen können je nach Sorte und Standort zwischen 30 cm und 2 m hoch werden.
Ja, Herzbohnen eignen sich sehr gut für die vegane Ernährung, da sie pflanzliches Protein und viele wichtige Nährstoffe liefern.
Ja, Herzbohnen können auch ohne Erde in Wasser gezogen werden, dies nennt man Hydrokultur.
Manche Sorten von Herzbohnen sind gegen bestimmte Pilzkrankheiten resistent, es gibt jedoch keine allgemeine Resistenz gegen alle Krankheiten.